Unser Hauptzweig ist die Mutterkuhhaltung und die Produktion von Natura-Beef Fleisch. Wir sind Mitglied von Mutterkuh Schweiz, einem Label, dass für unsere Bedürfnisse genau das Richtige ist. Wir teilen die Philosophie der naturnahen Produktion von gesundem und schmackhaftem Fleisch. Unsere rund 40 F1-Mutterkühe mit ihren Kälbern und einem reinrassigen Limousin-Stier leben in einem Laufstall und unsere 9 Dexter-Mutterkühe mit ihren Kälbern leben ausschliesslich draussen auf unseren Wiesen. Zu unserem Betrieb zählen wir noch zirka 50 Legehennen, diese geniessen das ganze Jahr über Freilauf und versorgen uns und unsere Laufkundschaft mit Eiern. Zwei Katzen Mia und Max unterstützen uns beim Mausen. Im Streichelzoo leben noch 3 Zwergziegen, Milo, Maxi und Merlin, 2 Zwergkaninchen Flecki und Leo, sowie 2 Meerschweinchen Bibi und Tina. Wir bewirtschaften rund 31 ha landwirtschaftliche Nutzfläche, wobei das meiste in Pacht steht. Die Wiesen dienen vor allem dem Futterbau und als Weiden. Auch haben wir eine kleinere Anlage an Nie- derstamm Kirschbäumen. In unserem Wohnhaus haben wir das Erdgeschoss zu einer Ferienwohnung umgestaltet und vermieten diese seit November 2020. Das neuste Standbein ist unser Eventlokal. Dieses bietet Platz für 50 Personen. Schauen Sie unsere einzelnen Highlights nachfolgend im Detail an.

Die sogenannten Mischpakete sind portioniert für je zwei Personen:
Plätzli à la minute
Steak (Huft, Entercote)
Hackfleisch (Pack à 300g)
Geschnetzeltes (Pack à 300g)
Voressen (Pack à 300g)
Braten (Hals und/oder Schulter)
Siedfleisch
Haxen
Wahlweise Leber (Pack à 300g)

Diese Stücke sind alle auch einzeln erhältlich. Fragen Sie uns danach. Das Filet gibt es separat (als Ganzes ca. 1,5 kg oder jeweils halbiert zu ca. 600-700 g). Dies kostet CHF 90.00/kg. Landjäger und Hamburger mit natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe gibt es laufend. Fragen Sie uns danach.